При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
Характеристики:
- Материал: пищевой полипропилен
- Высота формы: 72 мм
- Диаметр наружный верхний: 147 мм
- Диаметр наружный нижний: 134 мм
- Производитель: Италия
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.
Схема мойки:
- Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
- Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств).
- Промывка в чистой воде.
Возможен небольшой дефект на дне формы, это является технологической особенностью изготовления данных форм, не влияет на качество сырной головки и браком не является.